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幸福养老 从一口暖心饭开始
2021-04-25 09:05:43    来源:山西日报

4月23日中央电视台新闻频道《奋斗百年路启航新征程·同心奔小康》栏目以《幸福养老从一口暖心饭开始》为题,报道了山西省太原市推行社区居家养老取得的阶段性成效。

老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安,是全面建成小康社会的应有之义。推行社区居家养老、打造高品质生活是山西省今年要继续办好的民生实事。养老服务最重要的是用心,最考验的是细节。走进太原市的一些社区,为居民们提供一日三餐的社区食堂成了老年人快乐的源泉。幸福养老从一口暖心饭开始,让老年人充分感受到来自全社会的关怀与温暖。

早上7时,太原市万柏林区西峪社区的老人们晨练完,都会不约而同地去社区食堂吃早餐。3元一份的老年套餐,再来点美味的免费小菜,美好的一天从这里开始了。“套餐里有一个馍馍、一根油条、一个鸡蛋、一碗糊糊,比较实惠。”西峪社区食堂工作人员介绍道。67岁的社区居民魏引生正在点餐:“家常饭,挺好,有回家的感觉。”

在西峪社区,60岁以上的老年人有1600多人,超过社区人口的1/5,几个月前刚刚开设的社区食堂解了许多老人的燃眉之急。76岁的社区居民杜振国感觉挺方便:“家里也得做饭,做下吃不了,剩下又怕坏了,来这吃挺好。”

在众多就餐的老人中,工作人员给社区居民王素杰的餐盘里多放了一小碗热水。“我有糖尿病,要先喝水吃药。我一进门就不用说,都知道赶紧先给我端一碗水放在这儿,心里特暖。”王素杰感动地说。

来这里就餐的老人谁身体不舒服了,谁有什么特殊习惯,工作人员都特别清楚。问候一句,搀扶一下,老人们都说,来这里吃饭就像回家一样温暖。也正因为如此,来这里就餐的老人越来越多。西峪社区食堂工作人员王鸿说:“创过一次记录,一早晨卖过825元。按照平均每人3元算,将近300人。”

早餐刚刚结束,午餐的准备就忙活起来了。少油少盐煮软烂,小份荤素多搭配,食堂里的食材选料、营养搭配都非常用心。西峪社区食堂行政总厨王鹏表示,颜色都搭配开了,老人们可以按他们的口味选择,一人一份就够了。

每天12时整,90多岁的曹义昌老人会准时前来就餐,工作人员会把他喜爱的面食和当天较为软烂的菜品端到餐桌前。“可好了!尤其对这儿的老人们,可关心了。”曹义昌说。

曹义昌老人听力很差,沟通起来很困难,工作人员就一遍遍地说、一次次地问,及时解决他的需求。西峪社区食堂负责人赵光晋告诉记者:“他的儿子嘱托我们,说他爸爸如果中午来不了的话,让我们一定要打电话,一定要到家里面去看看。孩子们不在他身边,所以就把他全权托付给了我们。”

在西峪社区,像曹义昌老人一样的90岁以上老人就有20多人,他们在这里可以免费就餐。社区60岁以上的老年人就餐价格可以享受优惠,每天都有150多位老人来这儿就餐。在太原,像这样的社区食堂目前有98个。社区居民董秀兰高兴地说:“一碗面8元,要了两个小菜也就十几元。吃得挺舒服的,挺好的。感谢社区为我们创造一个这么好的平台。”

唱着歌、包饺子,晋源区新城社区食堂正在准备当天售卖的食物,而这些“巧厨娘”全都是社区的老人。大家在这里义务帮厨,每次来都能挣取积分,可以兑换食堂的食品,一举多得。

65岁的社区居民郑润花说:“我们亲眼看到了饭菜的制作,亲自参与到这个制作当中,所以我们吃得也放心。”60岁的魏福桃则表示,姐妹们在一起高高兴兴的,还能为大家做点力所能及的工作,很愿意来这帮忙。这是新城社区食堂推出的“长者全艺合作社”,给老人们“找点活干”,让老人们体现自己的价值,是合作社成立的宗旨。

到饭点了,老年志愿者们又开始“行动”了。肖秀崎老人今年90岁,虽然家离社区食堂很近,但腿脚不便很难去食堂就餐,老年志愿送餐队为他解决了难题。“一天三顿都在这儿吃了,花样也多,味道也适口。”肖秀崎说。“年轻人比较忙,我们闲下来也没事干,能送就送。”社区志愿者说。

今年,太原市将通过新建、整合、改建等方式,再高标准建设140个这样的社区食堂。不仅如此,社区食堂所在的一些社区养老机构,还专门为老人们提供活动和娱乐的场所。物美价廉的餐食,免费娱乐的场地,老人们享受着社区食堂带来的实惠和便利的同时,也在担心着在市场经济环境下,食堂能不能持久开办下去。而这一切,政府已经做了全面兜底。

晋源区新城社区食堂负责人李爱玲表示:“所有食堂的场地,还有(养老)服务中心的场地,由政府拿出来给到企业手里,企业一年能拿到7.5万元到15万元的运行补贴。政府的介入以及帮助对未来养老事业的立足起到了至关重要的保护作用。”

截至2020年底,山西省城市社区养老服务中心已有1026个。2021年,山西省将打造“十五分钟”养老服务圈,引入养老服务企业,在社区开展专业化、一站式的延伸养老服务,提升社区居家养老服务能力,增强老年人的获得感、幸福感和安全感。

“养老事业是一项大事业、大工程。正如习近平总书记所说,我们要在全社会大力提倡尊敬老人、关爱老人、赡养老人,大力发展老龄事业,让所有老年人都能有一个幸福美满的晚年。”山西省民政厅养老服务处副处长白明芳说。